Helena Sif

Grænt pestó (hnetulaust)

Helena Sif

16.02.202516.02.2025 No Comments

Fersk basilikka – heilt búnt (u.þ.b. bolli) U.þ.b. hálfur bolli Parmessan 1-2 hvítlauksgeirar Pipar Góð ólífuolía eftir þörfum Setjið ostinn í matvinnsluvél. Bætið basillikkunni við og tætið vel. Bætið næst hvítlauk, ólífuolíu og pipar eftir smekk. Geymið í lokaðri krukku í ísskáp.

Lesa meira

Bakstur Eftirréttir Kökur Uppskriftir

Skúffukaka

Helena Sif

16.02.202524.02.2025 No Comments

Kakan: 275 g sykur 100 g smjör (bráðið) 2 egg 1,5 dl súrmjólk 2 dl nýmjólk 2 tsk vanilludropar 1/4 tsk salt 3 tsk brúnkökumix (td frá Kötlu) 2 tsk lyftiduft 1 tsk matarsódi 40 g kakó (Siríus) 250 g hveiti Krem: 30 g kakóduft (Siríus) 200 g flórsykur 50 ml nýmjólk Aðferð: Blanda saman […]

Lesa meira

Eftirréttir Kökur Uppskriftir

Eplagóðgæti

Helena Sif

04.10.202104.10.2021 No Comments

4-6 stk græn eða rauðgræn epli Kanilsykur eftir smekk 100gr suðusúkkulaði 100gr sykur 100gr hveiti 100gr mjúkt smjör Skrælið eplin og skerið þau í litla bita. Setjið bitana í stórt eldfast mót. Stráið kanilsykri yfir eplin og blandið vel. Skerið súkkulaðið í litla bita og stráið yfir eplin. Hnoðið saman smjöri, hveiti og sykri saman […]

Lesa meira