Helena Sif

Lakkrístoppar með piparlakkrísreimum – uppskrift: 3 eggjahvítur 200 gr. púðursykur 1 poki piparfylltar lakkrísreimar (80 gr) 1 poki suðusúkkulaðidropar (150 gr). Stífþeytið eggjahvíturnar og púðursykurinn. Skerið lakkrísreimarnar niður í smáa bita og blandið þeim ásamt súkkulaðinu varlega við stífþeyttu eggjahvíturnar. Mótið toppa með tveimur skeiðum og bakið við 140 gráður í 20 mínútur. Best þykir […]

Þessi kaka var oft gerð á mínu heimili þegar ég var yngri, svona til skiptis við hina venjulegu skúffuköku. Ætli bananastaðan á heimilinu hafi ekki ráðið því hvor kakan hafi verið bökuð. Þessi er mjög góð, einföld og tilvalin þegar maður á marga vel þroskaða banana. Bananaskúffukaka – uppskrift: 225 gr smjör 400 gr sykur […]